10.8.2021 18:08

Пищевые страшилки от СМИ. Опасный творог и артритная газировка

Пищевые страшилки от СМИ. Опасный творог и артритная газировка
изображение: коллаж Андрея Зайцева

В новостных агрегаторах в последнее время стали крайне популярны новости о вреде тех или иных пищевых продуктов: от вроде очевидно вредных до, по большей части, полезных. Иногда начинает складывается ощущение, что есть и пить уже вообще ничего нельзя, даже вода, по рассказам СМИ вредна. Сегодня на повестке оказались творог и газировка. Наш корреспондент Сергей Бродарь разбирался, чем же они вредны.

Что в последнее время напоминают нам новостные ленты? Правильно. Нервного человека с приступами истерик. Он, к примеру, гуляет по парку, где вы отдыхаете и едите мороженое. Он проходит мимо вас, бьёт по рукам, кричит: — Мороженое вредно! И идёт дальше. А вы стоите в недоумении, измазанные этим мороженым и смотрите вслед этому неадекватному персонажу. А он уже и арбуз кому-то из рук выбил и кофе на кого-то вылил.

Истерические, депрессивные и панические заголовки в нашей и без того не скучной реальности стали обычным явлением. Привычным, но совершенно не нормальным. Ежедневно, некогда солидные издания, пробивают очередное дно ради хайпа и просмотров. Сегодня не угодили творог и газировка.

изображение: коллаж Андрея Зайцева

Начнем с творога. Это в целом, полезный, питательный продукт, содержащий много белка. Но разумеется, как и с любым продуктом есть нюансы. Например, людям с непереносимостью лактозы употреблять его не рекомендуется. И разумеется нельзя употреблять творог в большом объёме. Тем более, что творог – не дешёвый продукт. Есть его ежедневно в больших количествах не только вредно, но и очень дорого. Шутки-шутками, но «Московский комсомолец» в очередной раз бьёт по рукам потребителя очередным «раскрытием» века.

Врач Русакова раскрыла опасность творога. Ну чудо чудесное и прорыв в медицине. Нельзя же написать подробно о продукте. Привести читателю полезные свойства наравне с противопоказаниями. Нельзя объяснить разницу между животным белком и растительным.

«Русакова пояснила, что это объясняется высоким уровнем содержания белка в твороге. Чрезмерное употребление творога приводит к задержкам жидкости в организме и почечной недостаточности».

Если и пугать людей, то тупо, кратко и безосновательно. Однако, если уж разбирать влияние творога на организм, то для начала можно почитать Спорт Экспресс, к примеру. Очень показательно правильная статья. Или вот, например, статья о молочном белке.

Системный подход к вопросу. Приятно читать. Много важной и полезной информации. Если коротко пройтись по теме, то переизбыток молочных белков (сывороточного и козеина) может нанести вред организму. Переизбыток жиров влияет на работу печени, пищеварительной системы, на состав костей даже влияет избыток кисло-молочной продукции. Запросто можно получить белковое отравление, ровно, как и при бесконтрольном поедании морепродуктов. Но для этого необходимо очень постараться.

Очевидный факт. Читаем правильную и объективную информацию. И понимаем, что чрезмерное употребление чего-либо приведет к проблемам со здоровьем. Это не новость и не сенсация. Это капитан Очевидность.

изображение: коллаж Андрея Зайцева

Далее, у нас – газировка. Что с ней не так? Всё. Она сладкая, с газиками, а в жару вообще оторваться от этого яда невозможно. Употребление большого количества газировки может привести вас в больницу в не самое приятное отделение. И, как бы, это тоже очевидный факт.

Сразу несколько изданий сообщают о том, что газировка в неконтролируемом количестве потребления вызывает артрит. Ссылаются журналисты на англоязычную газету Eхpress и, какая неожиданность, на очередное исследование. Которое было проведено среди…217 человек с артритом.

«Исследование пришло к выводу, что среди 20 конкретных продуктов, черника и шпинат чаще всего улучшают артрит, тогда как газированные напитки с сахаром и десерты чаще всего ухудшают артрит».

То есть, мало того, что исследование проведено среди очень маленького количества людей, журналисты переврали их результаты. Употребление газировки может ухудшить артрит у кого-то, по мнению ученых, но никак не вызвать.

В очередной раз СМИ решили вбросить в массы информацию, в которой сами не очень разбираются. Стыдно, товарищи.

Автор: Сергей Бродарь