Если говорить о по-настоящему русской кухне, что первое приходит в голову? Конечно же, щи. Наш корреспондент и шеф-повар Сергей Бродарь в своей статье из цикла по истории кулинарии расскажет о том, как щи называли раньше, что было обязательным ингредиентом, и какие виды щей были наиболее популярными.
На данный момент туризм во Вьетнаме находится на нулевой точке, однако у соответствующих министерств есть предложения о том, как ситуацию исправить. Наш вьетнамский спецкор Сергей Бродарь расскажет о том, насколько сильны ограничения сейчас, и какие планы по восстановлению туризма в будущем озвучивает правительство СРВ.
Продвигаясь по истории кулинарии мы плавно приблизились к истории русской кухни. Но прежде чем погрузиться в глубины кулинарного искусства на Руси, хотелось бы вспомнить польских солдат. При чем здесь солдаты, да еще и польские? Об этом расскажет автор нашего цикла о еде и шеф-повар Сергей Бродарь.
В продолжение цикла об истории пищи наш вьетнамский корреспондент и шеф-повар Сергей Бродарь расскажет о какао-бобах, шоколаде и о том, как же пили любимый многими с детства напиток древние ацтеки.
Наш специальный корреспондент и по совместительству шеф-повар Сергей Бродарь развеял мифы о средневековых пирах. Мало того, что едоки садились за стол в чистой одежде, так они ещё и не брезговали вилками.
