Говоря о средневековой кулинарии нельзя не рассказать о сыре. Наш вьетнамский корреспондент Сергей Бродарь решил выяснить все о происхождении этого продукта.
История появления сыра уходит своими корнями в доисторические времена. Ученые обнаружили фрески в древних гробницах Египта, где изображен процесс сыроварения. Римская империя вообще поставила производство сыра на поток и торговала им направо и налево.
Поэтому не стоит удивляться, что многие из популярных сегодня сыров были придуманы еще до прихода эпохи Возрождения. Так, например, рецепт чеддера известен человечеству с 1200 года.
О том, кто и как придумал сыр, почему на Востоке он стоит баснословных денег и какой сыр лучше попробовать читайте в материале «Сенсаций.Нет».
