Крестьянская пища. Чем богаты, тем и рады?
От редактора: Тема еды в ее разнообразии безгранична и бесконечна. Пища с начала времен является чем-то безусловным, тем, без чего не может выжить живое существо....
Средневековые пиры. Какие они?
Наш вьетнамский корреспондент и по совместительству шеф-повар Сергей Бродарь уже некоторое время рассказывает читателям о средневековой пище, правилах и традициях того не очень то знакомого нам времени, и о применении некоторых продуктов в те времена. В этот раз речь пойдет о пирах и застольях.
Всемогущий сок черноплодки от СМИ
В Яндексе сегодня рассказывают о чудодейственных свойствах черноплодки и о том, что ее соком можно вылечить ковид. Неужели можно перестать бояться и просто заготовить лекарство от ковида на собственном участке или все же нет? В теме разбирался наш корреспондент Сергей Бродарь.
Как засуха превратилась в пандемию. Страшилки от СМИ
Некоторые СМИ напугали читателей новой надвигающейся пандемией, от которой нет вакцины. Однако, на деле «страшилка» оказалась не новым вирусом, а докладом в ООН о засухе.
Соль в мировой истории. Восстания, рабство и открытия
Как известно, без соли невозможна нормальная жизнедеятельность не только человека, но и вообще всех живых организмов на нашей планете. Соль используется человеком уже многие и многие века. Но если сейчас мы спокойно можем просто прийти в любой супермаркет и купить одну, две, десять упаковок соли, и даже не задуматься о ее глобальном значении, то в прошлом она становилась причиной кровопролитных войн, грабежей, обмана и предательства. О значении соли в мировой истории расскажет наш вьетнамский корреспондент Сергей Бродарь.
Как картошку с помидорами приравняли чуть ли не к «Новичку»
Очередная страшилка пришла откуда не ждали… Любите картошку с кетчупом? Так вот сообщают, что это — яд… Правда наш собкор-кулинар Сергей Бродарь разобрался в «проблеме» и спешит сообщить, что все, как обычно, не так однозначно.
Монастырское питание в средние века или опять нет повода не поесть
Сегодня мы с вами поговорим о братьях наших. Нет, не меньших, а тех, что во Христе. Конкретно – о монахах средневековой Европы.