«Курильский рыбак» производит крабовые палочки, перерабатывает минтай, треску и камбалу. На Сахалине хотят создать ещё пять таких заводов.
Завод «Курильский рыбак» на острове Шикотан готов снабдить рыбной продукцией не только Сахалинскую область, но и всю Россию, заявил губернатор Валерий Лимаренко.
«Предприятие специализируется на производстве сурими (сырья для изготовления крабовых палочек), а также переработке минтая, трески и камбалы. После ухода ряда компаний с российского рынка, наш завод сможет обеспечить своей продукцией не только Сахалин, но и всю Россию».
Валерий Лимаренко, губернатор Сахалинской области
По его словам, уже в апреле мощности «Курильского рыбака» увеличат: предприятие сможет принимать до семисот тонн сырца. Из него станут изготавливать около ста пятидесяти тонн минтая, семидесяти тонн сурими и двадцати тонн филе.
