Речь о сырах из коровьего и козьего молока производителя из Наро-Фоминска.
На прилавки магазинов столицы и области поступили первые 500 килограмм сыра подмосковной компании «Рота-Агро», сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.
«В Подмосковье увеличивается количество производителей качественных сыров. В частности, первая партия из 500 килограммов высокосортных сыров из цеха компании «Рота-Агро» отправились на реализацию в торговые сети и розницу. Это сыры из коровьего молока – камамбер, латтерия и из козьего — бюш, капретто».
Исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Воскресенский
Компания-производитель находится в Наро-Фоминском городском округе Подмосковья. Предприятие использует собственное сырье со своей молочной фермы «Рота-Агро Благовещенье».
«Проектная мощность сырного цеха составит до двух тонн переработки молока в сутки и до пяти тонн готовой продукции в месяц. В ассортимент войдут эксклюзивные виды сыров».
Исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Воскресенский
По словам Воскресенского, компания «Рота-Агро» стала одним из лидеров по производству молока в Подмосковье и в ближайшее время планирует выпустить ещё три вида сыров — полутвердый «Монтарино» и экспериментальные образцы — сыры по швейцарским и французским технологиям.
