Специальное меню с русской кухней появится в семи ресторанах Дубая.
В рамках Всемирной универсальной выставки в Дубае российская делегация организовала собственный фестиваль – Moscow Gastronomic Week. Он продлится до 9 декабря и познакомит местных жителей и гостей Экспо-2020 с современной московской кухней. Об этом «Сенсаций.Нет» сообщила заммэра Наталья Сергунина.
«Специальное меню появится в семи ресторанах Дубая. Кураторами фестиваля выступили два московских шеф-повара, чьи заведения недавно отметили в гиде Michelin. Столица России сегодня входит в число мировых гастрономических центров. В первую очередь это заслуга самих рестораторов — они предлагают интересные концепции, оригинальные и аутентичные блюда. Как современный и гостеприимный город, мы всегда открыты для обмена опытом и совместных международных проектов».
Наталья Сергунина, заместитель мэра Москвы
Дубайские рестораны, которые участвуют в фестивале, добавили в свое меню оливье с домашней птицей, кулебяку с лососем, авторский холодец, холодный борщ, пожарскую котлету, а также десерт из томских белых грибов. Готовить эти блюда будут приглашенные московский шефы Максим Тарусин и Евгения Викентьева.
Для справки, Всемирная универсальная выставка считается крупнейшей международной экспозицией. Она объединяет в себе достижения в области науки, техники, архитектуры и искусства. Выставка проводится один раз в пять лет, собирает более 100 стран-участниц и миллионы посетителей со всего мира. Историческим наследием такого события стали Эйфелева башня в Париже и Национальный дворец в Барселоне.
