Такое заявление сделал Андрей Макаревич на требование Киева к ЮНЕСКО присвоить борщу статус «культурного наследия Украины».
Киев выдвинул требование к учреждению Организации Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) присвоить борщу статус «культурного наследия Украины». Как утверждают украинские повара и историки, корни легендарного блюда на Украине.
Первым предложил украинизаровать борщ повар из Киева Евгений Клопотенко. Он направил заявку в Минкультуры Украины, которое теперь планирует направить официальный запрос в ЮНЕСКО. Для рассмотрения и изучения истории знаменитого супа международная организация может потратить несколько лет.
Напомним, украинские кулинары начали обсуждать данную тему после публикации поста МИД РФ годичной давности, где борщ назвали «самым традиционным и вкусным» блюдом русской кухни.
Лидер группы «Машина Времени» и экс-ведущий кулинарной программы «Смак» Андрей Макаревич был удивлен, что украинские министерства рассматривают подобные вопросы на фоне проблем, существующих в стране, сообщает «Политика Сегодня».
«Мое мнение такое: пусть это будет самой большой проблемой как Украины, так и России. Существуют сотни видов борща. Есть украинский, есть и российский. А откуда выросли ноги у этого блюда – это сейчас установить очень трудно. […] Чего добиваются украинцы – непонятно. Они что, собираются запретить его готовить в России что ли? Пусть считают, что борщ украинский. Мне от этого ни горячо, ни холодно».
лидер группы «Машина Времени» и экс-ведущий кулинарной программы «Смак» Андрей Макаревич
Макаревич уточнил, что он не выбирает определенный сорт борща, а предпочитает в блюде только хороший вкус.
Отметим, традиционный борщ представляет собой свекольный суп красного цвета, который обычно подается со сметаной.
