Кулебяка является отдельным видом сложного пирога.
Для приготовления этого блюда необходимо четко следовать правилам, потому как тесто быстро рвется от начинки. Сенсаций.Нет рассказали в расширенном материале историю кулебяки и как правильно ее приготовить.
Для начала следует знать, что молоко только портит тесто из-за того, что оно не становится плотным и быстро рвется. Однако вместо него можно использовать бульон, масло или животный жир. Вот только, если делать кулебяку сдобную и со сладкой начинкой ничего лучше молока для теста не найдется. Подробнее о нюансах в приготовлении блюда можно прочитать в статье Сенсаций.Нет.
Рецепт куриного пирога был впервые придуман за две тысячи лет до нашей эры шумерами. Римляне же использовали тесто для того, чтобы обернуть им мясо или овощи. Первые упоминания именно о кулебяке начались в 1638, когда некий Адам Олеарий упомянул особый русский «пирог». Поэтому считать кулебяку исконно русским блюдом конечно можно, но национализм в кулинарии всегда излишен. Подробнее узнать историю кулебяки можно в нашем материале.
Узнать подробный рецепт приготовления кулебяки можно в тексте от Сенсаций.Нет.
