Это позволяет избегать излишних контактов на фоне ковидной пандемии.
Несколько кафе Флоренции вернули старинную традицию подачи еды и напитков через «винные окна». Об этом сообщается на странице флорентийской Ассоциации винных окон.
«Использование «винных окон» для выдачи заказов известно в Италии как минимум с XVII века. Воспоминания флорентийского ученого Франческо Рондинелли начала 1630-х годов сохранили описания бушевавшей в тот период в центральной и северной Италии чуме. В документах упоминаются некие «окошки», через которые в качестве меры предосторожности местные виноделы и торговцы продавали напитки»
флорентийская Ассоциация винных окон
Согласно традиции, клиенты оплачивают товар, не передавая деньги напрямую в руки продавца, а а кладут их на металлический поднос. После этого торговцы проводят дезинфекцию полученных монет.
Как уточняется, возвращение к традиционному обслуживанию во время пандемии позволит избежать излишних контактов и снизить риск заражения коронавирусной инфекцией. В Италии уже поставили порядка 19 млн ковидных диагнозов, с болезнью не справились около 715 тыс. человек.
