Фестиваль «Корюшка и Ко» пришёл на смену традиционному. В этом году организаторы решили «не обижать» остальные виды рыб, популярные при подледном лове: камбалу, навагу и минтай.
В Приморский край нагрянул фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко», говорится на сайте регионального правительства.
«Гости лучших заведений Дальнего Востока смогут с 20 по 30 января попробовать блюда из корюшки, наваги и камбалы и специальные предложения».
Пресс-служба правительства Приморья
Рестораны в этом году предлагают гостям жареную корюшку по единой цене – 150 рублей за сто граммов, а также авторские блюда от шеф-поваров из зимней рыбы: например, паштет из корюшки, камбалу горячего копчения с мандаринами, рубленые котлеты из наваги и сморреброд с корюшкой.
Завершится фестиваль спортивным праздником «Народная рыбалка», который проведут во Владивостоке 29 и 30 января.
