Всего на конкурсе награды получили пять российских сыров.
Ярославский сыр получил бронзу на европейском международном конкурсе «Mondial du Fromage – 2021». Мероприятие прошло во Франции. Об этом сообщается на официальном сайте правительства Ярославской области.
«Ярославия издревле славилась производством сыров. Многие годы в регионе этот продукт выпускают как большие заводы, так и маленькие сыроварни. Сегодня у нас создан промышленный инновационный биотехнологический (сырный) кластер, резиденты которого могут претендовать на господдержку из федерального бюджета. Работа кластера – это не только увеличение объемов выпуска продукции, но и модернизация заводов, дополнительные рабочие места и усовершенствование производства».
Валерий Холодов, заместитель председателя правительства Ярославской области
Ранее ярославский сыр «Грюйер Патрис Норман» уже отмечали наградами. Среди которых награда в российском конкурсе «Лучший сыр России – 2021».
В октябре российские сыры и продукты будут представлены на агропромышленной выставке «Золотая осень».
