Производитель заявил, что благодаря термической обработке продукция со следами ДНК вируса африканской чумы свиней (АЧС) «фактически безопасна».
Владелец бренда «Вязанка» отозвал всю партию колбасной продукции, в которой обнаружили следы африканской чумы свиней (АЧС). Дополнительно принято решение изолировать зараженную партию свиного сырья одного из поставщиков, которая не поступала на производство, заявила 20 сентября пресс-служба компании «Аби».
Согласно сообщению производителя колбасных изделий, геном вируса нашли в отдельных образцах продукции, произведенной ЗАО «Стародворские колбасы». Накануне пресс-служба Департамента ветеринарии Республики Саха (Якутия) уведомила об обнаружении в ветчине «Столичной» бренда «Вязанка» следов АЧС. Результаты 2 из 16 исследований продукции предприятия во Владимире оказались положительными, мясные изделия сожгут в целях утилизации.
В пресс-службе ведомства подчеркнули, что вирус не опасен для человека, но несет большую экономическую угрозу для владельцев свиней, поскольку вакцины от АЧС не существует. В «Аби» добавили, что продукция, прошедшая термическую обработку, «фактически безопасна», однако компания отзывает всю потенциально зараженную продукцию со складов клиентов.
Как рассказали в «Аби», при изготовлении колбасные изделия более получаса держат при температуре выше +72° во исполнении требований Минсельхоза РФ о предотвращении распространения АЧС.
По результатам исследований образцов из производственных помещений ЗАО «Стародворские колбасы» фрагменты генома АЧС обнаружить не удалось. Завод продолжает свою деятельность без ограничений, подытожили в пресс-службе «Аби».
13 сентября компания уже уведомляла о помещении в карантин двух авторефрижераторов, которые перевозили потенциально содержащую геном АЧС свинину. Дальнейшие исследования проб готовой продукции и складов компании наличие вируса не показали. Помимо «Вязанки», «Аби» принадлежат торговые марки «Стародворье», «Горячая штучка», «Баварушка» и ряд других брендов.
