Индекс работы ресторанов увеличился на 15% с момента открытия летних террас в некоторых крупных городах.
Увеличение индекса связано с открытием летних террас в таких городах как Новосибирск и Красноярск, говорится в сообщении независимой ресторанной премии Wheretoeat.
«За минувшую неделю [6-12 июля] индекс возобновления работы ресторанов России вновь заметно вырос: почти на 15%. Цифра — 69,2%, неделей раньше — 54,6%. Именно такой процент заведений общепита сегодня официально принимает гостей — в своих стенах и на летних террасах»
Wheretoeat
Помимо этого, заведения общепита Москвы и Краснодарского края увеличили свои мощности. В Москве, уже открыты 93,8% заведений, а в южной части России — 84,3%.
Данный индекс рассчитывается каждую неделю. Эксперты Wheretoeat делают расчеты, опираясь на базу данных из 3,5 тыс. ресторанов по всей России.