Совсем недавно наш собственный корреспондент во Вьетнаме и шеф-повар Сергей Бродарь задал нашей редакции вопрос о том, имеем ли мы представление, что собой представляет высокая кухня. К нашему общему стыду никто из нас не смог внятно ответить на данный вопрос, а значит пришло время получать новые знания. С чем Сергей нам и поможет.
