В соревновании примут участие более 150 кулинаров со всех уголков России.
В Перми организуют первую всероссийскую олимпиаду по кулинарии и сервису. Она пройдёт на базе завода Шпагина с 20 по 22 ноября. Среди участников будут более 150 кулинаров со всех уголков страны, об этом сообщается на официальном сайте правительства Пермского края.
«Совместно с Национальной ассоциацией кулинаров России было принято решение о проведении олимпиады в Пермском крае. Будем рады принять мероприятие, оно укладывается в концепцию развития туризма и сервиса, а также ресторанного бизнеса. При этом мы планируем максимально задействовать в мероприятиях олимпиады студентов наших техникумов, чтобы они могли принять участие в мастер-классах и воодушевиться»
губернатор Пермского края Дмитрий Махонин.
Участники олимпиады будут соревноваться за звание лучшего шеф-повара, кондитера, бариста и кависта России. Судейская комиссия будет состоять из зарубежных квалифицированных специалистов, они будут оценивать участников по международной системе WACS.
Помимо кулинарных соревнований, участников и гостей ждут мастер-классы известных шеф-поваров. Регистрация начнется 10 сентября.
