В новой лаборатори в частности, займутся разработкой инновационных продуктов питания.
Южно-Уральский государственный университет (ЮУрГУ) и Шэньянский технологический институт открыли совместную лабораторию по переработке биоресурсов. Лаборатория будет работать на базе обоих университетов и займется разработкой новых продуктов питания и другими научными исследованиями, сообщил ректор ЮУрГУ Александр Вагнер.
Вагнер отметил, что это сотрудничество – важный шаг в развитии научной работы между двумя учебными заведениями. В лаборатории будут проводить исследования в области пищевых технологий и разрабатывать инновационные продукты питания.
Ректор подчеркнул, что вопросы продовольственной безопасности сейчас очень важны в международной повестке. Совместные исследования, учитывая уникальные возможности и разнообразие биоресурсов региона Шэньян, открывают новые перспективы для сотрудничества между университетами и странами, а также для обмена знаниями и опытом.
Южно-Уральский государственный университет (ЮУрГУ) сосредоточен на разработке проектов в сферах цифровых технологий, материаловедения и экологии. В 2021 году университет стал победителем в конкурсе по программе «Приоритет-2030».
Также ЮУрГУ выполняет функции проектного офиса Уральского межрегионального научно-образовательного центра, который был создан для объединения ресурсов образовательных и научных организаций, работающих в реальном секторе, в Свердловской, Челябинской и Курганской областях, в рамках национального проекта «Наука и университеты».
