На карте будут показаны гастрономические маршруты по Петропавловску-Камчатскому с его окрестностями.
Во время гастрофестиваля «ПапоротнИКРАб» в Петропавловске-Камчатскомом составят уникальную в своем роде гастрономическая карта Камчатки с маршрутами по местным заведениям общепита. Об этом сообщили в администрации города.
«В этом фестивале все впервые. Фестивалей такого формата на Камчатке еще никогда не проводилось. Ни по продолжительности, ни по количеству участников и зрителей. Мероприятия будут проходить в кафе и ресторанах, учреждениях культуры, на деловых и образовательных площадках края»
Организаторы фестиваля «ПапоротнИКРАб»
По заверениям организаторов, «ПапоротнИКРАб» станет главным событием Дальнего Востока в 2021 году. Каждый ресторан к этому мероприятию готовит авторское меню с эксклюзивными блюдами на основе камчатских продуктов.
Кроме того, в рамках фестиваля планируется провести беседы о кулинарных традициях народов Камчатки, мастер-классы по приготовлению блюд традиционной и новаторской кухонь, организовать лекции по питанию, а также конкурсы среди поваров за звание «шефа года».
