Очередной приступ сетевой паники случился в Рунете на днях по поводу того, что правительство РФ одобрило производство муки из мухи вида черная львинка. О том, кого на самом деле будут кормить этим «деликатесом», что пугает людей и насколько распространена в России «пища из насекомых» – читайте в материале «Сенсаций.Нет».
Правительство России 10 октября 2023 года выпустило официальное распоряжение о внесении в перечень сельхозпродукции ряда производных из мухи вида черная львинка. В их числе мука грубого и гибкого помола, жиры, пюре и гранулы из личинок. Документ сугубо технический, каких в любой крупной российской промышленной отрасли выходят десятки и сотни.
Но, внезапно, именно это распоряжение вызвало крайне негативную реакцию в Сети. На тему того, что сейчас «граждан России начнут кормить мухами». Ну, или продуктами их жизнедеятельности.
И, в общем, тут можно было бы просто покрутить пальцем у виска, сказать, что осеннее обострение у некоторых граждан как-то затянулось и на этом закончить. Но уж больно массовая реакция. К тому же, она имеет под собой определенную историческую подоплеку.
Первое, о чем нужно упомянуть, дабы успокоить граждан, это официальное заявление Росрыболовства, по ведомству которого основная масса этой продукции, видимо, и пойдет. Там поясняют:
«Мука и другая продукция из мухи черная львинка не пойдет в пищу для людей, а будет использоваться в кормах для животных и рыб. Мука из черной львинки по составу может заменять рыбную муку, из которой производятся корма для рыб и сельхозживотных».
Однако, опасения особо «продвинутых» пользователей на этом не исчерпываются. Ряд граждан беспокоится по поводу того, что эти мухи будут питаться «чем-то не тем»:
«Но давайте посмотрим чуть дальше: а на чем, как вы думаете, будут выращивать вот этих «личинок мух»?
Все верно, на том самом навозе и на том, что мягко называют «отходы пищевые». Для личинок черной львинки навоз является основной пищей. Интересно, что как ни проверяй, но всё равно либо мухами, либо тем, на чём их разводят, нас накормят».
С последним пунктом вообще все странно. Навоз, как естественное органическое удобрение используется для выращивания огромного количества агрокультур. Особенно в частном секторе. Ну, то есть, видимо, теперь нужно отказаться от картошки, которая мелкими частниками как раз выращивается на том самом навозе.
Еще раньше, в октябре прошлого года ряд православных ультраконсерваторов об «угрозе кормления людей насекомыми» однозначно писали, что это «апостасия». То есть, отпадение от «духовных скреп» и вообще «грех большой», к которому подталкивает «коварное антихристианское правительство».
Для этих граждан в данном контексте имеются очень плохие новости. Дело в том, что продукты деятельности насекомых в России употребляются уже много лет и, что называется, «на ура». В том числе и православными. Речь идет про шеллак или пищевую добавку E904. Шеллак получается из переработки древесной смолы червецами, насекомыми из Таиланда и Индии. По сути, это «какашки насекомых». А используется этот ингредиент, в том числе, как компонент для кондитерской глазури. М-м-м-м… чуете этот запах? Да, это запах пасхального кулича, он же «кекс весенний».
Про компоненты насекомых во всяких протеиновых батончиках, пищевых красителях типа кармина, он же кошениль, он же E120 (краситель красного цвета) мы просто тактично промолчим, дабы еще больше не шокировать «высокодуховную публику».
Впрочем, все эти панические высказывания организовались не на пустом месте. Дело в том, что еще пару лет назад по Евросоюзу пошла волна агитации за «здоровое питание». Под которым подразумевались именно переработанные насекомые: сверчки, отдельные виды червей, саранча и еще много всего интересного. В итоге летом-осенью 2022 года Еврокомиссия внесла в реестры пищевой продукции (и вот здесь как раз для людей) азиатскую саранчу и большого мучного червя. При этом, что важно, «пирогов из червей» в Европе тоже никто не печёт. Производные из этих насекомых рекомендуются в качестве добавки ко вполне традиционной муке из, например, пшеницы.
Что интересно, последние новости о том, как «Европа массово переходит на поедание насекомых, вот до чего они докатились» датированы началом 2023 года. С тех пор тема как-то «затухла». Видимо, потому что шокирующих кадров поедания тараканов не наблюдается, а наблюдаются скучные списки пищевых добавок «Е» с кучей номеров на упаковках с продукцией. Из этого громкий материал не сделаешь.
К слову, сверчков для кормления животных в России тоже активно производят, и, более того, эта продукция считается инновационной, поскольку при относительной дешевизне дает крайне питательный и насыщенный белком комбикорм.
Что касается черной львинки, с которой внезапно все и началось уже в российских широтах, то муха-то весьма полезна. И не только в качестве добавки в комбикорм, а как раз своей способностью массово перерабатывать «отходы пищевой деятельности», что животных, что людей, вплоть до обеззараживания почвы.
Поэтому здесь открываются очень интересные перспективы не только для сельского хозяйства, но и для экологии в целом. Хотя, это уже совсем другая история.
Мы же остановимся на том, что, во-первых, никто не собирался и не собирается кормить население страны мухами, сверчками, червями или тараканами. И их личинками тоже не собирается. А вот увеличение количества и качества мяса животных на полках магазинов от ввода таких комбикормов, весьма вероятно. Потому, что вся эта инсектоидная живность крайне питательна. Да и массовому разведению поддается относительно несложно. А в случае с черной львинкой, вообще можно выходить на практически безотходное производство. Потому, что хрюшка скушала мушку, сделала свои дела, эти «дела» тут же скушала мушка, которую потом снова скушала хрюшка и так до бесконечности.
А во-вторых, в России уже много лет в пищу употребляются определенные компоненты насекомых, в том числе и продукты их, насекомых, жизнедеятельности. И это никого до недавнего времени ни разу не смущало.
Так что, граждане, меньше паники и приятного аппетита.
