Отечественные СМИ пишут о скором «взлете цен на пиво в России». О том, от кого исходит данная информация, каков экспертный прогноз и исходя из чего он сформирован, читайте в материале «Сенсаций.Нет».
СМИ сегодня решили «обрадовать» читателей известиями о «грядущем подорожании пива в России». Речь в данном случае идет о беседе эксперта по финансам, бизнес-эксперта Pronline Дмитрия Трепольского с «Газетой.ру». В разговоре с изданием господин Трепольский заявил:
«Ключевым драйвером роста цен станет повышение акциза на пиво в 2025 году — для напитков крепостью до 8,6% ставка выросла с 26 до 30 рублей за литр. На динамику также повлияют курс валют, логистика и упаковка. Рост цен формируют не только налоги, но и структура себестоимости. На нее давят удорожание импортного сырья (хмель, специальные солода), колебания валют и расходы на доставку и тару (алюминиевая банка, стекло). В результате производители частично переложат издержки на покупателей».
При этом, по словам специалиста, к зиме пиво подорожает на 8-12%, а в 2026 году до 10-20%, поскольку, помимо прочего, с 2026 года увеличатся акцизы на этот вид напитков, плюс в силу вступит новый ГОСТ Р 72295-2025 «Пиво. Общие технические условия».
Что интересно, на сайте «Росстандарта» текста этого документа нет. Узнать о его примерном содержании можно только из СМИ, которые интересовались вопросом. Они пишут следующее:
«Новый стандарт вводит критерии идентификации пива: таким напитком может называться только тот, где этиловый спирт образовался через брожение пивного сусла из солода, хмеля или хмелепродуктов. Еще одно нововведение — расширение перечня солодов для производства пива: можно использовать ржаной, гречишный, просяной и другие, а не только ячменный и пшеничный. Новый стандарт позволит не допускать на рынок пиво, где использовано менее 80% соложенного сырья».
Максимально обобщая, можно сказать, что речь в новом стандарте идет про повышение качества и разнообразия пива. И, по всей видимости, это повышение качества и может повлиять на цены в сторону их повышения.
Кстати, что характерно, реакция на новый ГОСТ в профильном сообществе довольно противоречива. Например, председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман в разговоре с РИА Новости, заявил:
«ГОСТ позволит выпускать пиво различных стилей, использовать самые популярные виды пивоваренного и специальных солодов. Таким образом, потребитель будет получать больше разнообразных сортов пива. Пивной рынок и само пиво становятся с точки зрения потребителей более понятными, а отечественное пивоварение получает мощный стимул для перехода на качественно новый уровень».
С другой стороны, пивной сомелье Юрий Сусов в одном из интервью высказал такие опасения:
«Стандарт может нанести ущерб небольшим пивоварням, поскольку именно они изготавливают специальные сорта пива, где используется несоложенное сырье в большом количестве — при этом такие напитки нельзя назвать некачественными».
Что касается повышения акцизов, то оно вступит в силу с 1 января 2026 года и составит 3 рубля. Иными словами, если в 2025 году акциз составлял 30 рублей за литр, то со следующего года он будет равен 33 рублям для пива с содержанием спирта от 0,5% до 8,6%.
И откуда здесь повышение цен на напиток на 12% или 20% — не очень понятно. Также не ясно, почему новый ГОСТ должен вызвать настолько существенное подорожание. Поскольку даже критики этого стандарта говорят о малых пивоварнях, то есть о крафтовом пиве, которое, конечно, весьма своеобразно, но и без того некоторые его сорта стоят, как «крыло от самолета». Да и массовому покупателю «крафт» не особо интересен. Это пиво для гурманов и ценителей. И не факт, что «малые пивовары» не приспособятся, особенно с учетом того, что речь все же идет о сравнительно малом объеме производства.
Вообще, тема с «резким повышением цен на пиво» не нова. Она всплывает раз в год и ряду профильных министерств приходится успокаивать эту «медийную панику в селе».
Например, в 2022 году Минпромторгу заявил следующее:
«Введение маркировки пивной продукции в России не приведет к его удорожанию, а также к снижению объемов производства, сообщили».
А в 2023 году Минфин России добавил:
«Пиво не станет дороже после того, как в России заработает реестр производителей напитка».
Когда 1 апреля 2024 года несколько производителей пива решили поднять цены на свою продукцию сразу на 15%, несколько депутатов ГД РФ «пошутили» в ответ и обратились в ФАС с просьбой проверить этих производителей на предмет «картельного сговора».
В нынешней ситуации официальные ведомства пока комментариев о том, подорожает ли пиво и насколько именно – не дают. Депутаты пока что тоже молчат.
В сухом же остатке получается, что цены на пиво действительно повысятся. И в силу повышения акциза, и в силу инфляционных процессов. Но тут уж цены вырастут на все, потому что инфляция – она не только про пиво.
Однако, думается, что говорить о «взлете» стоимости на 12-20% — это максимально пессимистичный сценарий.
