21 марта в пресс-центре «Парламентской газеты» состоялась конференция, посвященная организации школьного питания в условиях санкций. Отдельное внимание было уделено фруктам и овощам, дефицит которых уже наблюдается в некоторых регионах, включая Санкт-Петербург.
Какие изменения коснутся школы, по мнению чиновников
Глава Комитета Госдумы по просвещению Ольга Казакова в ходе пресс-конференции на тему «Как будет реализован закон о горячем питании для школьников в условиях санкций?» указала, что правительство России внимательно следит за тем, как меняются цены на продукты питания для школьников. Она подчеркнула, что депутаты не видят больших рисков из-за введенных санкций.
«Мы внимательно следим, скажется ли импортозамещение в отрицательную сторону на организации школьного питания», — заявила Казакова.
Отдельное внимание спикеры уделили обеспечению школ фруктами и овощами. Сенатор Елена Зленко подчеркнула, что у России есть все возможности, чтобы обеспечить все учебные заведения страны фруктами и овощами отечественного производства. По словам Зленко, у нее нет информации, что в каких-то регионах имеются проблемы с поставками.
«Если такие проблемы возникнут, профильные комитеты обеих палат парламентов готовы оперативно подключиться к их решению», — подытожила политик.
Первые трудности с поставками в Петербурге
Отметим, что о первых проблемах с поставками фруктов в школы Санкт-Петербурга стало известно накануне. Журналисты сообщили, что комбинат социального питания «Столовая №14», обслуживающий большое количество школ Московского района, перестал выдавать ученикам школы №496 фрукты, а некоторые блюда из мяса заменил блюдами из птицы.
Наша редакция заинтересовалась ситуацией и связалась с представителем школы, который подтвердил, что проблема связана с поставщиком «Столовая №14», обслуживающим учебное заведение.
«Комбинат сказал, что теперь у них нет поставщиков, они завышают цены. Сами с этим боремся, а как бороться не знаем. Они ввели на завтрак одни каши, заменили блюда. Было совещание у директоров, что делать с этим сами не знаем. Все в шоке от этого!» — сообщили в школе №496.
Мы также решили выяснить, как обстоит процесс организации питания в других учебных заведениях, куда продукцию поставляет «Столовая №14». Как оказалось, не только в школе №496 зафиксированы проблемы с комбинатом.
Так, в Морской школе Московского района также подтвердили проблемы с питанием.
«У нас и молочку отменили, фрукты, сок. Блюда заменили. Раньше была запеканка творожная, теперь ее тоже нет, заменили кашами», — указали в Морской школе Московского района.
Аналогичная ситуация происходит и в школе №594. Представители учебного заведения подчеркнули, что им привозят готовую продукцию, однако из меню пропали фрукты.
«Пропали фрукты. Яблоки», — рассказали в школе.
Перебои с поставками фруктов, молочной продукции и соков указывают, что «Столовая №14» может испытывать трудности с организацией питания в школах Московского района.
Резкий рост цен в буфетах школ Петербурга
Помимо трудностей с поставками некоторые частные комбинаты социального питания резко завысили цен в буфетах учебных заведений. Об этом говорит сообщение, размещенное в родительском сообществе «Школьный ревизорро». Так, ряд законных представителей детей подтвердили, что цены выросли на 20-30%.
Администрация группы назвала две причины, из-за которых руководство поставщиков могло принять решение о повышении цен.
«С одной стороны, есть объективный рост цен на продукты питания (овощи, мясо, молочку, рыбу, крупы, сахар). Это заметно по ценам в магазинах. С другой стороны, вина самих поставщиков. Они не ушли от концепции желания заработать побольше и просто решили прибавить 20-30% к ценам месячной давности», — пишет сообщество.
Кто виноват и что делать?
Вышеприведенные факты доказывают, что в Санкт-Петербурге некоторые комбинаты питания уже начали испытывать трудности, однако правительство города не спешит решать проблему. Это в конечном итоге может отразиться на здоровье детей, которые не получают положенных витаминов и микроэлементов, необходимых для правильного развития подрастающего организма.
Сложившаяся ситуация в городе может являться следствием недостаточного контроля со стороны правительства Санкт-Петербурга за рынком социального питания. Надзорные органы не осуществляют контроль за проведением электронных аукционов, а частные комбинаты питания в погоне за многомилионными контрактами продолжают массово занижать начальную (максимальную) стоимость контрактов в ходе проведения торгов.
Помимо того, до сих пор остается неизвестным, чем занимается Управление социального питания (УСП) Петербурга после увольнения его главы Алексея Барабанщикова. С ноября 2021 года ведомство перестало организовывать проверки на пищеблоках школ и комбинатов питания. Помимо того, УСП больше не оказывает помощь родителям, которые не могут самостоятельно разобраться с нарушениями в школьных столовых, хотя раньше это делалось на регулярной основе.
Примечательно, что пока УСП руководил Алексей Барабанщиков он пытался бороться с нарушениями, которые допускают комбинаты питания, а также оказывал активное содействие в этом неравнодушным родителям.
Барабанщиков указывал, что сфера соцпита погрязла в коррупции и обвинил в нежелании решать проблемы губернатора Петербурга Александра Беглова. Однако жесткая критика в адрес правительства города стоила экс-главе УСП должности и свободы – после высказываний в адрес Беглова он подвергся уголовному преследованию и был помещен в СИЗО. Журналисты и эксперты уверены, что «устранение» Барабанщикова произошло с подачи Беглова, которому не понравилась правда о хаосе на рынке социального питания.
