Роскачество опубликовало рекомендации по хранению продуктов в домашнем холодильнике.
«Храните продукты в упаковках или под закрытыми крышками. Во-первых, так одни продукты не будут пахнуть другими. Во-вторых, в случае порчи, споры плесени не будут разлетаться по холодильнику. Закрывайте емкости, а если продукт в распечатанной упаковке или на тарелке, заворачивайте в фольгу»
Отмечается, что продукты с выраженным запахом нужно хранить на отдельных полках. При этом готовые продукты нельзя хранить рядом с сырым мясом. Скоропортящиеся не рекомендуется хранить на дверце холодильника, потому что на ней температура чуть выше, то есть творог, творожные массы и охлажденное мясо лучше убрать поглубже.
Продукты из консервных банок рекомендуется перекладывать в отдельную посуду (из стекла, керамики, эмалированной или нержавеющей стали), чтобы избежать металлического привкуса.
Как сообщается, быстрее всего впитывают запахи сливочное масло, сыр и яйца.
Добавим, накануне Роспотребнадзор заявил, что антибактериальное и обычное мыло дают одинаковый эффект.
